Stracciatella

Stracciatella, yumurta çorbasının İtalyan versiyonudur. Şef Hugh Acheson'ın hazırladığı bu lezzetli çorba, didiklenmiş tavuk, ıspanak, fesleğen, bezelye, rendelenmiş Parmigiano-Reggiano ve yumurtayı bir araya getiriyor.